烘焙 百搭吐司的做法 - 百搭吐司怎麼做 來源:飄香吧 1.55W “為什麼總是照不好照片兒呢,抓狂啊~~~大家直接想象柔軟的口感吧,確實很不錯的” 食材明細中種材料A金像高筋粉 (15g)中種材料B金像高筋粉1 (適量)奶香 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)百搭吐司的做法步驟1、將A材料混合,用筷子攪拌混勻即可,不用揉。2、蓋上保鮮膜發酵至兩三倍大。3、將B中除了黃油之外的原料和發酵好的酵頭1混合均勻,揉至麵筋擴充套件,加入軟化黃油,揉至完全擴充套件階段。4、滾圓,再次發酵至兩三倍大。5、取出麵糰,平均分割成三等份,滾圓,中間發酵20分鐘左右6、逐個擀開,翻面,捲起來7、放在吐司模裡於溫暖處進行最後發酵。8、發到9分滿,刷上一層蛋液9、烤箱下層,160度40分鐘,上色後蓋錫紙,烤好後立刻取出脫模10、夕陽西下,很喜歡這樣的感覺,你呢11、塗果醬,或者直接吃,或者做成三明治,都可以的 百搭 百搭吐司的最正宗做法 吐司 百搭吐司 百搭吐司的做法步驟 百搭吐司怎麼做 百搭吐司的家常做法 百搭吐司的做法 百搭吐司怎麼做好吃