酥香曲奇的做法 - 酥香曲奇怎麼做
來源:飄香吧 1.88W
“做了這麼長時間一直沒做曲奇,原因很簡單,沒買曲奇模具,最近想去看看單位退休大姐,她看我做的各種烘焙挺喜歡的,我就想做各種各樣讓她嚐嚐,這大姐烤箱買了3年多,竟然沒做過,哎,真奇葩啊,我要讓她動起來,哈哈!
我做好了頭一鍋,兒子吃了竟然跑過來還要,說比爸爸在外面買的好吃,這就是動力啊,我接二連三做了5鍋,累得我滿頭大汗,可算結束了,出了廚房想看看我擺在餐廳桌上的曲奇,哎呀,媽呀,兒子一掃光啦!哎呦我的大姐,腰斷了還是下週給你做吧!
這款曲奇給我驚豔的感覺,大家一定要嘗試一下哦!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酥香曲奇的做法步驟
1、準備好豬油黃油白砂糖糖粉蛋黃
2、我是把盛黃油的碗放在預熱的烤箱上面軟化的,節約嘛,打發就很簡單哦
3、把糖粉砂糖都放在打發了的黃油中繼續打發
4、放入蛋黃繼續打發到顏色變淺
5、打發好了有紋路,淺黃色
6、加入篩好的低筋粉切拌均勻
7、加入裱花袋裡擠出喜歡的花型,放入冰箱冷藏5分鐘,便於定型
8、190度預熱5分鐘,烤190度5分鐘180度5分鐘左右就完工嘍!
9、這是190度10分鐘的傑作,烤大了感覺,但是也特好吃
10、這是190度9分鐘
11、這是190度5分鐘,180度5分鐘,絕對好吃哈!