烘焙 基礎小麵包的做法 - 基礎小麵包怎麼做 來源:飄香吧 3.11W 食材明細主料高粉 (300克)奶粉 (15克)雞蛋 (1個)牛奶 (140克)輔料酵母 (5克)黃油 (25克)配料糖 (30克)鹽 (4克)甜味 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)基礎小面包的做法步驟1、將黃油以外的所有材料按照先液體後固體的順序倒入麵包機。和麵20分鐘。2、加入黃油,再繼續和麵20分鐘。3、將活好的麵糰發酵至2倍大。4、發酵好的麵糰排氣,分割成若干小麵糰,靜置15分鐘。5、將麵糰滾圓,擺放整齊,放入烤盤。6、發酵好後在麵包表面刷一層蛋液。7、撒少許白芝麻。8、烤箱180度,20-25分鐘。表面金黃即可。9、內部組織很鬆軟的。 基礎小麵包的家常做法 基礎小麵包 基礎小麵包怎麼做好吃 基礎小麵包的做法 基礎小麵包怎麼做 基礎小麵包的做法步驟 小麵包 基礎小麵包的最正宗做法