烘焙 全麥葡萄乾麵包的做法 【東北】全麥葡萄乾麵包 全麥葡萄乾麵包怎麼做 來源:飄香吧 2.69W 食材明細主料雞蛋 (1個)黃油 (15g)酵母 (3g)鹽 (1g)牛奶 (40g)白糖 (20g)全麥麵包粉 (150g)輔料葡萄乾 (20g)表面撒高筋粉 (適量)甜味 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)全麥葡萄乾麵包的做法步驟1、將除黃油外的所有材料放入麵包機啟動第一次和麵程式2、第一次和麵程式結束後,放入黃油啟動第二次和麵程式3、第二次和麵程式結束後發酵70分鐘左右,將麵糰發至2倍大4、將麵糰取出排氣,平均分成兩份,鬆弛15分鐘5、取一份麵糰擀成牛舌狀6、放上葡萄乾7、將麵糰捲成梭子狀8、放到烤盤中9、放入烤箱,啟動發酵功能,發酵40分鐘10、將發酵好的麵包表面用刀劃幾刀,撒上高粉11、烤箱預熱180度,中層烤20分鐘12、烤好後放烤網上晾涼13、組織不錯哦 全麥葡萄乾麵包 全麥葡萄乾麵包的做法步驟 麵包 全麥葡萄乾麵包怎麼做好吃 全麥 東北 全麥葡萄乾麵包的家常做法 全麥葡萄乾麵包怎麼做 葡萄乾 全麥葡萄乾麵包的最正宗做法 【東北】全麥葡萄乾麵包 全麥葡萄乾麵包的做法