烘焙 瑪格麗特餅乾的做法 【瑪格麗特餅乾】 瑪格麗特餅乾怎麼做 來源:飄香吧 5.98K “這是款經典西點,簡單易做零失敗說是最佳上手餅乾一點兒也沒錯它超酥鬆的口感很吸引人哦~!” 食材明細主料低筋麵粉 (100克)玉米澱粉 (100克)黃油 (100克)熟蛋黃 (2個)鹽 (1克)糖粉 (40克)奶香 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟1、把熟蛋黃放在篩網上,用手指按壓,使蛋黃通過篩網,成為蛋黃細末。2、黃油軟化以後,加入糖粉和鹽,用打蛋器打發,到體積稍微膨大,顏色稍變淺,呈膨鬆狀3、倒入過篩的蛋黃,攪拌均勻。4、低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩入打發好的黃油裡。5、用手揉成麵糰。6、揉好的麵糰略微偏幹,但能捏成團不會散開。將麵糰用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏1個小時。7、取出冷藏好的麵糰,取一小塊,揉成小圓球。將小圓球放在烤盤上。8、用大拇指按扁。按扁的時候,餅乾會出現自然的裂紋。依次做好所有小餅。放入烤箱中上層,170度,15-20分鐘,邊緣稍微焦黃即可。 瑪格麗特 【瑪格麗特餅乾】 瑪格麗特餅乾的家常做法 餅乾 瑪格麗特餅乾 瑪格麗特餅乾怎麼做 瑪格麗特餅乾的做法 瑪格麗特餅乾的做法步驟 瑪格麗特餅乾怎麼做好吃 瑪格麗特餅乾的最正宗做法