鮮芒果瑪格麗特的做法 鮮芒果瑪格麗特（新手易學） 鮮芒果瑪格麗特怎麼做

“當上寶媽後發現自己應該是全才，為了小孩的笑臉和一句媽媽你真棒，嘻嘻，還可以培養小孩的耐心哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮芒果瑪格麗特的做法步驟

• 1、準備原材料（為了少洗碗碟我是先把材料準備齊全，按照順序依次稱好放入的，雞蛋也預防冷了未剝殼）

• 2、95g黃油軟化後加入鹽一小撮和30g糖（黃油室溫軟化太慢可以試試微波爐打一分半的樣子，注意觀察不能稀；糖可以更少哦）

• 3、用打蛋器打發黃油至有些發白

• 4、篩入蛋黃（注意要熱的篩哦，冷了就是一塊了；如果嫌麻煩和不介意有蛋黃粒粒感覺的可以用紗布包起來捏得很細很細哦）

• 5、篩入80g玉米粉然後再篩入90g低粉（慢慢篩，剛開始可以用筷子攪拌，後面就需要用手揉成一團了哦）

• 6、放入冰箱冷藏15-30分鐘後平分，然後揉成小球球（新手不介意平分的大小，但是儘量勻稱要不影響烘烤狀況）

• 7、芒果切成小粒放在圓球頂端，輕輕往下按成餅（注意不要按過頭，旁邊沒有按到的地方可以稍微再按按的）

• 8、烤箱上下層150度預熱5分鐘，放入烤箱30-40分鐘（烤箱的時間差在於餅乾的分量，30分鐘的時候要觀察仔細了哦），然後就可以嚐嚐自己勞動的成果了。

小竅門

1.低粉加入玉米粉會比較酥，老人小孩都會喜歡的。
2.做餅乾要有耐心和好心情，要不揉麵的時候會有情緒的哦。