麥片早餐餅乾的做法 - 麥片早餐餅乾怎麼做
來源:飄香吧 3.11W
“分量:
約22枚25g左右餅乾”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麥片早餐餅乾的做法步驟
1、準備所有食材。
2、將雞蛋打散加入葵花籽油、糖粉、鹽、香草籽,用單抽充分攪拌均勻。
3、篩入低筋麵粉。
4、用刮刀稍微拌合。
5、加入麥片。
6、用手抓拌均勻。
7、取麵糰約25g左右,用手輕輕的搓成圓球。
8、將圓球壓品呈直徑約5cm左右的圓餅狀。
9、空氣烤設定160℃時長25分鐘燜爐3分鐘。(以烤箱實際測溫為準)
10、取出烤架晾涼。
小竅門
1、麥片的量多,容易成鬆散狀,用手掌將麵糰壓緊後,輕輕的揉成圓球。
2、壓扁時可放烤盤輕壓,呈現自然紋路。
3、平爐注意烘烤上色狀態,避免上色過深可加蓋錫紙,溫度不變(以烤箱實際測溫為準)。