甜椒怎麼切

美味菜餚與思鄉情總是緊密相連的，這造就食物在人類歷史上有著極其重要的地位。古人烹製食物的智慧源源不斷地傳遞至今，而現代人繼續延續這一精神，融入創新，使其發揚光大。而今天，我們將為大家仔細介紹甜椒怎麼切。

甜椒怎麼切

材料和工具

紅或綠或黃或橙的甜椒、一把刀。

步驟

1，切掉頭部。將連莖的部位切掉一點，象去掉一個帽子。當然，不要太大，不然就浪費了。頭部切掉後，切其他的就輕而易舉。

2，用手挖掉裡面的籽和“囊”，大部分挖掉後，將一些殘餘的白色纖維也扯掉。

3，縱向對切。從尾到頭，在中間剖一刀，一分為二。

4，橫向切成條狀。百分HOW提示：這裡粗細你自己掌握，取決於你怎麼使用它們。

5，把一些絲狀甜椒對齊合攏在一起，橫向再切，就變成“丁”了。“丁”的大小取決於步驟4的粗細，和本步驟的間隔。

提示

去掉頭部和內囊後，就可以填充一些別的材料進去，然後進行加工。如果切出的絲不急著用，可以暫時浸泡在水裡，保持新鮮度和脆度，這些甜椒絲可以蘸醬直接食用。

甜椒炒肉

甜椒炒肉是一道甜美的、最常見的家常菜，大家都知道甜椒顏色鮮豔，因此炒出的成品也是色澤鮮豔，並且帶有甜甜的味道，由其很受小朋友的青睞。下面就為大家介紹怎麼做甜椒炒肉

食材食譜熱量：93.9(大卡)主料甜椒250g肉200g

方法步驟

1 先將買好的甜椒去掉締，然後用清水洗淨，再用刀從中間劃開，最後切成絲放在一邊備用

2 先將買來的肉用清水洗淨，然後將肉分成瘦肉和肥肉切成片，最後將切好的瘦肉撒上適量的澱粉攪拌均勻(加入澱粉可使肉鮮嫩)，再加上少許的黃豆油攪拌均勻

3 先將油倒入鍋裡，待燒出冒煙(油燒的冒青煙不會有生油味兒)，然後倒入已經切好的肥肉，加上幾粒花椒翻炒

4 先待肥肉炒的差不多後，加入已經切好的瘦肉，然後快速的翻炒，加入適量的豆瓣醬，再快速翻炒

5 等肉炒的有幾分熟的樣子，加入已經切好的甜椒和適量的食用鹽，快速的翻炒，然後用筷子嚐嚐甜椒是否熟了，熟了後加入少許味精(味精提味，但吃多對胃不好，所以放少許即可)，再繼續翻炒盛出。

鮮美的湯汁，濃郁的香氣，這幾道關於甜椒菜餚，一定會令人無比難忘。不同的食物通過一雙雙巧手烹飪出來，為人們帶去了美與感動。所以希望大家看完以上文章之後，將這份感動帶給你們的家人和朋友們。同時，也為家人帶去健康的生活方式。今天甜椒怎麼切的介紹就是這樣啦！希望大家喜歡點贊哦！