哪些人不宜吃南瓜
南瓜是很多人都愛吃的美食，那麼，對於南瓜的營養大家都非常清楚嗎，南瓜有什麼功效大家知道嗎，看看這篇文章，介紹了哪些人不宜吃南瓜，和吃南瓜需要注意的六大禁忌，喜歡吃南瓜的人一定要認真看看哦，對自己有好處。
一、哪些人不宜吃南瓜
南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食。
二、吃南瓜的6大禁忌
1、南瓜加羊肉
二者都是熱性之物，同食後易引起腹脹、便祕等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。
2、南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等症狀。
三、南瓜食譜
百合蒸南瓜
材料：南瓜300g，鮮百合100g，紅棗幾個，冰糖15g
做法：
1、新鮮百合剝開，洗淨，紅棗洗淨；
3、百合瀝去水份放在南瓜上；
4、紅棗去核，切碎灑在百合上；
5、鍋內燒開水，把盤在放鍋內大火蒸20分鐘；
6、鍋內加3大勺水，放入冰糖化開，澆在蒸好的南瓜百合上。
南瓜薏米羹
材料：南瓜80克，薏米一小杯，牛奶半杯，糖適量
做法：
1、鍋燒熱，不放油，小火炒薏米至香，表面金黃；
2、炒好薏米打成粉；
3、小鍋放入水，倒入薏米粉；
4、小火慢煮20分鐘，中間要攪拌，以免糊鍋；
5、南瓜切小塊；
6、上籠蒸熟透後放入入料理機打成蓉；
7、把南瓜糊倒入煮好的薏米羹裡，再小火煮開，加入牛奶，調入白糖即可。
紅棗南瓜麥片粥
材料：速溶麥片1包，紅棗5顆，南瓜1塊，冰糖2-3顆
做法：
1、鍋裡放水燒著；
2、南瓜去皮切片再切成小丁，紅棗對半剖開，放入鍋中一起煮開；
3、加入冰糖同煮，煮開後倒入麥片，用勺子攪勻，小火再煮1分鐘（鍋蓋半掩防止撲溢）即可。
我們知道了哪些人不宜吃南瓜，根據自己的情況看看自己能不能吃南瓜，並且吃南瓜的過程中要注意，不能和羊肉，醋，菠菜，紅薯，帶魚，紅棗一起吃，本文還介紹了一些南瓜的食用方法，詳細的介紹了這些南瓜的製作方式，可以看看。
