家常炒細面的做法 - 家常炒細面怎麼做
來源:飄香吧 2.68W
“今天做了雞蛋炒細面,因為偷懶不想自己蒸麵,就從外面買蒸好的熟細面,自己也可以在家裡擀好麵條後拌點油,上蒸鍋蒸十分鐘即可。以下附我做炒麵的詳細步驟,希望對大家有幫助!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
家常炒細面的做法步驟
1、豆角斜切備用
2、青椒、西紅柿、蔥、蒜、幹辣椒切好備用
3、雞蛋炒熟備用
4、熱鍋倒適量油放入蔥、蒜、幹辣椒節煸炒,炒出香味。
5、倒入豆角翻炒,炒至豆角全熟。
6、倒入青椒翻炒一分鐘左右
7、倒入西紅柿翻炒,待西紅柿超出水
8、加入適量五香粉、鹽、生抽繼續翻炒半分鐘
9、倒入雞蛋翻炒至均勻
10、把火關小,倒入麵條翻炒,至菜和麵條攪拌均勻
11、倒入剩餘蔥花,把火開大,喜歡辣點口味的可以再加入點油潑好的紅辣椒,不喜歡吃辣椒的這時候再倒入一點點生抽上色,翻炒兩分鐘即可出鍋
12、香噴噴的雞蛋炒細面可以開吃了
小竅門
豆角一定要炒時間長點,至完全熟後再加入其它菜。