用牛奶煮飯好吃嗎 - 牛奶煮飯是怎麼做的
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大米,是被人們當成主食食用的,在每天都會被大家食用到。一般人們煮大米飯都是用清水煮制的,那麼換個方式,用牛奶煮飯好吃嗎?會不會有一股腥氣呢?以下小編就這些問題便會為大家整理到相關的常識,跟隨著小編一起來看看吧。
一、用牛奶煮飯好吃嗎
牛奶是可以用來煮飯的,味道好吃,且帶有著濃烈的奶香氣息。用牛奶蒸米飯,不會損失掉營養,還會留下蛋白質還有鈣類元素,營養價值高,風味獨特,而且顏色感也很強,做法簡單。
二、牛奶煮飯怎麼做好吃
1.炒米煮牛奶
(1)將適量的清水給放到鍋中,等水給煮開然後再倒入少許的牛奶,攪拌均勻。
(2)接著倒入炒米,攪拌均勻,多煮一會兒,再倒入白糖便可以了。
(3)炒米是之前自己用來炒好的小米,炒米也不要放的過多了。
2.牛奶大棗飯
(1)將牛奶給放到鍋中,然後再加幾顆大棗慢慢的煮熬,要用勺子不停的攪動一下。
(2)這時便可以將大棗給擠壓,將果肉給突現出來,也容易讓大棗的香味溶到牛奶中去。
(3)等幾分鐘後,便可以倒入涼米飯了,要不停的攪拌,這樣便不容易溢鍋,煮幾分鐘,香濃的牛奶棗飯便做成了。
3.大米牛奶飯
(1)將適量的米給淘洗乾淨,然後再將牛奶給放到鍋中,再把淘洗乾淨的大米給放到牛奶裡面。
(2)接著便可以加火進行熬煮了,喜歡吃甜的人們,還可以在牛奶中加入適量的糖,熬煮到一定的時間,便可以出鍋食用。
用牛奶煮飯好吃嗎?味道好吃,並沒有一股腥味,帶給人們鼻間的奶香味,而且色彩感也是很強的。牛奶不止可以用來煮飯,還可以帶給人體豐富的營養價值,補充人體所需要的物質。在進行烹飪時候,還需要注意的是牛奶的把控度,不要過多的加入了,過於濃稠熬製出來的飯味道也會不大一樣了!