黃飛鴻煸小魚乾的做法 - 黃飛鴻煸小魚乾怎麼做

“煸後的小魚乾，鹹鮮香脆，加上麻辣味的黃飛鴻，滿口是香，滿口是脆，鮮香適口，是一款不錯的佐酒小菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃飛鴻煸小魚乾的做法步驟

• 1、準備黃飛鴻花生，小魚乾。

• 2、鍋中放適量油，加入姜炒香。

• 3、放入小魚乾。

• 4、大火快遞煸炒，加入少許料酒去腥。

• 5、當煸至魚乾發黃變脆時，加入黃飛鴻花生。

• 6、略炒，炒勻即可出鍋。

小竅門

黃飛鴻花生中的辣椒和花椒要一起放入鍋中，使魚乾更好的入味。