熱菜 玉子豆腐煲的做法 - 玉子豆腐煲怎麼做 來源:飄香吧 4.46K “誰還不是個“煲”😋” 食材明細主料玉子豆腐 (3個)金針菇 (200g)輔料小蔥 (2根)蒜 (2粒)青椒 (1個)紅椒 (1個)調料醬油 (1勺)蠔油 (1/4勺)鹽 (少少許)鹹香 (口味)煲 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)玉子豆腐煲的做法步驟1、金針菇切掉老根,洗淨控水。2、小蔥和青紅椒切丁,蒜切末備用。3、雞蛋豆腐跑個。4、切開,切小塊。5、切好裝盤。6、起鍋燒油,油溫要高,全程高溫。7、豆腐上面裹上澱粉。8、拍勻,抖掉多餘的粉。9、下入油鍋炸。10、依次排粉。11、高溫將豆腐炸定型炸脆。12、撈出。13、砂鍋燒熱。14、倒入少油。15、下入蒜末。16、小火將蒜末炒香。17、放入金針菇。18、炒一會兒後加水。19、放入炸好的豆腐。20、放入青紅椒丁。21、一勺海鮮醬油。22、1/4勺蠔油。23、蓋上蓋子小火煲10分鐘。24、玉子豆腐煲。 玉子豆腐煲的做法步驟 玉子豆腐煲的家常做法 玉子豆腐煲怎麼做 玉子豆腐煲的最正宗做法 玉子豆腐煲的做法 玉子豆腐煲怎麼做好吃 玉子 豆腐 玉子豆腐煲