青椒蝦仁盞的做法 - 青椒蝦仁盞怎麼做
來源:飄香吧 2.38W
“雖然一直沒有很喜歡吃青椒,卻很喜歡青椒給菜帶來的香味,讓菜香一下子就提起來了,帶點微辣的蝦仁配上青椒那就再合適不過了”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
青椒蝦仁盞的做法步驟
1、青椒切兩半,去籽,其中一半切丁
2、蝦仁洗淨去蝦線
3、加料酒,鹽,胡椒粉,一片薑片,澱粉醃製10分鐘
4、青椒在沸水中煮2分鐘
5、撈起瀝水
6、鍋內熱油,下薑片和幹辣椒爆香
7、滑入醃製好的蝦仁
8、翻炒至蝦仁變色,根據味道加適量鮮辣粉
9、倒入焯熟的青椒丁,快速拌勻
10、,扔掉薑片,裝入青椒盅裡,裝盤即可