筍乾炒石螺的做法 - 筍乾炒石螺怎麼做

“這是屬於廣東韶關的一道菜，愛辣椒的朋友們比較適合”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

筍乾炒石螺的做法步驟

• 1、熱鍋爆香筍乾，姜蒜，幹辣椒
• 2、放入洗淨的石螺加耗油爆炒出味
• 3、再依次放鹽，料酒燜上幾分鐘

小竅門

筍乾需得是農家醃製好的筍乾。