紅椒韭菜炒香乾的做法 - 紅椒韭菜炒香乾怎麼做
來源:飄香吧 1.47W
“寬葉韭菜相當美味,除了做炒菜的材料外,近年來人們還用它做燒烤呢,味道也超受歡迎。但我更愛與香乾來搭配,非常簡單又開胃的下飯菜,既香又鮮,久吃不厭。一道非常簡單的小炒,不要太多的調味品,只需在炒香乾時放入少許味極鮮調味;而韭菜自然的香味就成為這道美味的最好的調味劑,雖然很簡單,但不乏營養,是道價廉物美又鮮香可口的下酒又下飯的菜餚,有興趣的朋友不妨也試試看哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅椒韭菜炒香乾的做法步驟
1、準備好原材料;
2、熱鍋涼油,放入蒜絲煸炒;
3、煸香後加入香乾進去翻炒;
4、翻炒幾下後加入適量味極鮮進去繼續翻炒上色;
5、再放入紅椒絲和韭菜絲進去翻炒;
6、最後加入鹽等調味即可盛入盤中。
7、端上桌了。
小竅門
1.香乾加入點生抽進去翻炒,即上色又入味;2.放入韭菜和紅椒絲進去就要大火快炒,炒的時間不易過長,微微變色後即可加入鹽等調味了。