火鍋的做法 圍著火爐吃火鍋 火鍋怎麼做

“用春寒料峭來形容春天的天氣一點都不過，加上連日陰雨，沒有暖氣的江南讓人更感寒到徹骨。家人提議吃火鍋，而且要圍著火爐，“圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中。”這就是家的溫暖🎉”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火鍋的做法步驟

• 1、食材準備。蝦仁挑去蝦線，加鹽和料酒拌勻醃製一會。裡脊肉切片，兩面撒澱粉用肉錘敲薄。冬筍焯水切片、紅薯粉絲用溫水泡軟。其餘食材清洗備用。

• 2、砂鍋中加雞湯和水，放入海底撈火鍋料包，放在火紅的炭爐上燒開。

• 3、放入豆腐、菌菇和丸子燒煮。

• 4、放入裡脊肉片燒煮。

• 5、放入花菜和紅薯粉絲燒煮。

• 6、放入蝦仁和小油條。

• 7、放入青菜燙熟。