熱菜 烤茄子的做法 - 烤茄子怎麼做 來源:飄香吧 2.73W “簡簡單單的一款家庭版烤茄子,一份烤茄子,一瓶酒,娃他爸獨飲一杯,緩解一下一天工作的疲勞。” 食材明細主料燒烤茄子 (一個)輔料小米椒 (幾個)大蒜 (一個)蔥 (少量)調料油 (適量)蠔油 (一勺)生抽 (兩勺)鹽 (少量)白糖 (半勺)鹹香 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)烤茄子的做法步驟1、食材備用。2、茄子清洗一下,表面水分擦乾,用叉子在茄子上叉幾排印子。3、表面刷油,放空氣炸鍋裡,最大火烤十五分鐘左右。4、這個時間把大蒜和小米椒處理一下,弄成蒜泥。5、鍋裡倒入適量的油燒熱,放小米椒和大蒜進去翻炒出香味。6、根據自己的喜好調味,攪拌均勻關火備用。7、茄子烤得變軟。8、切開,但是不能切成兩瓣啦,再把裡邊厚厚的肉橫豎劃上幾刀。9、鋪上剛才炒過的醬料,火力調小點,繼續烤十分鐘。10、快要出鍋前撒點蔥花,一道家庭版的烤茄子完成啦。 烤茄子的做法步驟 烤茄子 烤茄子怎麼做 烤茄子的最正宗做法 烤茄子的做法 烤茄子怎麼做好吃 茄子 烤茄子的家常做法