熱菜 糖醋茄子的做法 - 糖醋茄子怎麼做 來源:飄香吧 9.14K 食材明細主料茄子 (2個)青椒 (1個)雞蛋 (1個)輔料澱粉 (2匙)花椒 (1匙)乾紅辣椒 (2個)白熟芝麻 (2匙)番茄醬 (2匙)白砂糖 (1匙)食用油 (1盆)白醋 (1勺)鹽 (1勺)甜辣 (口味)炸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)糖醋茄子的做法步驟1、準備兩個茄子。2、去皮。3、削皮切丁放鹽放水泡盆裡備用。4、盆裡放澱粉雞蛋水。5、攪成糊狀。6、撈出的茄子丁瀝乾水份當糊裡攪拌。7、攪拌好後放幹辣椒花椒備用。8、熱鍋後倒入適量的油。9、試一下油溫,放入茄子後漂起冒泡後開炸。10、粒粒分開不要黏到一塊。11、炸到酥脆金黃撈出備用,這樣已經很好吃了😋12、青椒洗淨去籽。13、切絲備用。14、準備番茄醬白砂糖白醋備用。15、鍋內留底油。16、放入番茄醬白砂糖醋還有適量的水,熬到冒泡,放入茄子青椒絲翻炒均勻即可出鍋。17、嗯,好吃😋 糖醋茄子怎麼做好吃 糖醋茄子 糖醋茄子的最正宗做法 糖醋茄子怎麼做 糖醋茄子的做法 糖醋 糖醋茄子的家常做法 茄子 糖醋茄子的做法步驟