土豆茄子的做法 東北燉菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎麼做
來源:飄香吧 2.79W
“濃濃東北亂燉味道極好”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
土豆茄子的做法步驟
1、材料準備好切好備用
2、肉切好備用
3、土豆切好備用
4、蔥薑蒜備用
5、麻椒
6、鍋裡適量油,
7、油熱放入蔥薑蒜爆香
8、然後放入肉
9、豆角和土豆一起放鍋(因為豆角土豆不好燉,多燉一會)
10、然後放入高湯(我用的排骨湯)
11、放鍋裡,抹過豆角土豆,大火燒開
12、然後放入茄子,繼續燉
13、然後再放入麻椒
14、過三分鐘再放入準備好的蒜末,然後在淋入香油,就要出鍋了。
15、裝盤開吃嘍!