熱菜 炸蓮藕的做法 - 炸蓮藕怎麼做 來源:飄香吧 8.89K 食材明細主料蓮藕 (適量)麵粉 (適量)輔料花椒粉 (適量)孜然粉 (適量)鹽 (適量)油 (適量)原味 (口味)炸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)炸蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮去兩頭,清洗乾淨切厚片。2、將蓮藕在開水裡稍微燙一下。3、撈出來控幹水分。4、取適量麵粉放入碗中,加花椒粉,孜然粉和鹽。(調味料可以根據個人喜好更改,也可以什麼都不加,之後蘸料吃)5、加水攪拌均勻沒有疙瘩。6、用筷子蘸一下拉開能連成片就好了,麵糊稀了藕就掛的少,稠了就掛的多,可以根據個人喜好調整。7、將藕片兩面都裹上面糊。8、為了方便可以麵糊裡一次多放幾片。9、起鍋熱油,藕片放入油鍋炸,過程中翻幾次。10、炸至兩面金黃,藕片發硬就可以了。撈出控油,繼續炸剩下的。11、藕片裝盤,可以撒椒鹽,燒烤料,或者蘸番茄醬吃。12、酥酥脆脆,酸酸甜甜,很好吃😋13、美味炸藕片! 蓮藕 炸蓮藕怎麼做 炸蓮藕的最正宗做法 炸蓮藕的家常做法 炸蓮藕 炸蓮藕怎麼做好吃 炸蓮藕的做法步驟 炸蓮藕的做法