咖哩甜筍燒雞的做法 - 咖哩甜筍燒雞怎麼做
來源:飄香吧 3.23W
食材明細
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
咖哩甜筍燒雞的做法步驟
1、雞肉洗淨。
2、甜筍洗淨切片。
3、蔥洗淨切段,蒜頭拍散,姜切絲。
4、鍋裡燒開水,焯一下雞肉去除血末。
5、鍋裡熱油,炒香蒜頭和薑絲。
6、加入筍片翻炒。
7、再加入雞肉翻炒。
8、加入1勺白醋和一勺料酒燒一會。
9、再加水燒開。
10、燒開一會後加入咖哩塊化開。
11、咖哩化開後,要用鏟子一直攪動鍋,要不然會糊鍋哦。
12、最後加入蔥段即可。
小竅門
甜筍久放會變苦,要買新鮮的現做。