豬肉茄子燉粉條的做法 - 豬肉茄子燉粉條怎麼做
來源:飄香吧 1.09W
“話不多說了,單看名字就知道這是道美味的下飯菜啦~!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豬肉茄子燉粉條的做法步驟
1、茄子洗淨,豬肉取出化凍。
2、茄子切長條。
3、豬肉切薄片。
4、裹澱粉備用。
5、粉條取出需要的量。
6、過熱水淖3分鐘。
7、撈出備用。
8、鍋中倒少許油,下入蔥薑蒜爆香,加入肉片翻炒。
9、加入料酒、生抽、老抽攪拌。
10、倒入茄子翻炒。
11、加入粉條,添少許水,稍燉5分鐘。
12、湯汁濃稠時,加鹽和雞精調味即可。
13、裝入盤中即可。