咖哩墨魚丸的做法 好吃好做又好看快手下飯菜——咖哩墨魚丸 咖哩墨魚丸怎麼做

“這道咖哩墨魚丸是很好的下飯菜，魚丸就著濃濃的咖哩湯汁澆在白飯上，白飯就被催促著一般趕下肚了。吃完飯舔舔沾在嘴脣上的咖哩汁，抹抹嘴上的油，生活是多麼的爽歪歪呀。”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩墨魚丸的做法步驟

• 1、土豆、胡蘿蔔、洋蔥切丁備用。
• 2、油燒熱倒入洋蔥煸出香味，依次倒入土豆丁、胡蘿蔔丁繼續翻炒至熟爛。
• 3、加入水燒開後加入解凍好的魚丸，中火煮5分鐘。
• 4、加入咖哩塊，待汁比較粘稠的時候出鍋即可。

小竅門

1、油多一些，最好是將土豆丁和胡蘿蔔丁炸熟，過油的土豆味道好極了。
2、因為土豆比胡蘿蔔熟的慢，最好是土豆丁下鍋後稍炸一陣後再下胡蘿蔔丁。
3、如果趕時間，土豆和胡蘿蔔的塊都切的小一點。
4、我用的夢嘟嘟咖哩卡，裡面本身就含了蜂蜜和蘋果的配料，加工過程中無需新增其它調味品了。