馬蘭炒雞蛋的做法 - 馬蘭炒雞蛋怎麼做
來源:飄香吧 4.79K
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
馬蘭炒雞蛋的做法步驟
1、材料:雞蛋
2、馬蘭
3、將馬蘭摘去黃葉去老梗洗淨。
4、撈出待用。
5、將雞蛋打入碗中,加點料酒。
6、打成蛋液,待用。
7、隨後,將馬蘭下入沸水中焯一下、撈出。
8、用涼水過涼。
9、接著,將過涼好的馬蘭撈起、擠幹水分,待用。
10、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。
11、然後,合入焯好的馬蘭翻炒一下。
12、最後,加點鹽、雞精。
13、調味炒勻,即成。
14、出鍋,裝盤。