苔菜龍頭烤的做法 - 苔菜龍頭烤怎麼做
來源:飄香吧 2.28W
“龍頭烤又叫蝦潺,也叫九肚魚或龍頭魚,肉質較嫩。因其體內含水分較多,不易貯存,所以以前多加工成鹽乾製品,即“龍頭烤”。【苔菜龍頭烤】做法簡單,香酥可口,鹹鮮下飯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
苔菜龍頭烤的做法步驟
1、材料:龍頭烤(已去頭去內臟洗淨晒乾)、苔菜(已揀去雜質剪成段)
2、將龍頭烤剪成段。
3、燒鍋倒油燒熱,下入剪好的龍頭烤翻炒翻炒至金黃,關火。
4、接著,合入苔菜翻炒均勻,即可。
5、出鍋,裝盤。