烤酒釀餅的做法 - 烤酒釀餅怎麼做

“酒釀餅其實油煎的更好吃，但是為了控制熱量，選擇了用烤箱烤制，如果不減肥的人可以試試看油煎。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

烤酒釀餅的做法步驟

• 1、取120克米酒用食物攪拌機打碎成漿。

• 2、加入用溫水融化的酵母混合均勻

• 3、加入普通麵粉，混合均勻後，蓋上保鮮膜放到溫暖出發酵，

• 4、將麵粉團分成均勻的小劑子，備用

• 5、每個麵糰中包入適量的豆沙餡兒。烤箱中層，上下火，135度，烘烤半個小時，中途要翻面。

小竅門

因為豆沙餡兒是買來的，很甜，所以麵糰中沒有加白砂糖，豆沙不甜的話，最好麵糰中加點糖。