早餐麵包 - 自制柔軟中種麵包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.78W
準備時間:無 烹飪時間:15分鐘主料
麵粉 :350水 :250
輔料
酵母粉 :31. 麵粉350克,水250、酵母粉3克,攪拌均勻,放置到起蜂窩的狀態。
2. 加入2個雞蛋、2大勺芝士粉(含鹽)、150克麵粉、黃油50克、白糖80克,2克酵母粉,揉成光滑能拉出薄膜的麵糰。
3. 直接分割成12個麵糰,揉圓放入模具發酵。
4. 體積兩倍大後,進烤箱,160度上下火烤20分鐘。
主料
麵粉 :350輔料
酵母粉 :31. 麵粉350克,水250、酵母粉3克,攪拌均勻,放置到起蜂窩的狀態。
2. 加入2個雞蛋、2大勺芝士粉(含鹽)、150克麵粉、黃油50克、白糖80克,2克酵母粉,揉成光滑能拉出薄膜的麵糰。
3. 直接分割成12個麵糰,揉圓放入模具發酵。
4. 體積兩倍大後,進烤箱,160度上下火烤20分鐘。