蒜薹土豆絲炒肉的做法 家常菜——蒜薹土豆絲炒肉 蒜薹土豆絲炒肉怎麼做
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“第一次發上來的菜,簡單易學,”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜薹土豆絲炒肉的做法步驟
1、原料:蒜薹.土豆.豬肉
2、蒜薹切段放一小勺鹽攪拌均勻醃一會兒,這樣炒的時候很容易就入味了。土豆切絲放入清水過一下澱粉。肉切絲
3、熱鍋涼油下肉絲炒到肉絲髮白下土豆絲,調入適量鹽(蒜薹已經用鹽醃過,所以這裡的鹽要少放)和十三香。
4、土豆邊角有點透明的時候放如蒜薹。(如果糊鍋可以放少量水)
5、蒜薹顏色變深以後放醬油,攪拌均勻再翻炒兩分鐘左右下味精,關火裝盤。
6、成品。簡單易學。