傳統三鮮湯的做法 - 傳統三鮮湯怎麼做
來源:飄香吧 2.75W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
傳統三鮮湯的做法步驟
1、海蔘魷魚切小,焯水。蔥姜切絲,青菜切絲。
2、雞蛋打散攤皮,切細絲。
3、把魚丸海蔘魷魚薑絲蔥花,一起下水煮開。
4、調入鹽,胡椒粉。小火煮十分鐘。放入蛋皮絲,煮開。關火。
5、放蔥花,青菜絲即可。放香油。(胡椒粉多放點,暖和)。
小竅門
魚丸可以換成鵪鶉蛋。
1、海蔘魷魚切小,焯水。蔥姜切絲,青菜切絲。
2、雞蛋打散攤皮,切細絲。
3、把魚丸海蔘魷魚薑絲蔥花,一起下水煮開。
4、調入鹽,胡椒粉。小火煮十分鐘。放入蛋皮絲,煮開。關火。
5、放蔥花,青菜絲即可。放香油。(胡椒粉多放點,暖和)。
魚丸可以換成鵪鶉蛋。