油炸蝦潺的做法 - 油炸蝦潺怎麼做
來源:飄香吧 2.88W
“蝦潺,學名叫龍頭魚。俗名叫狗母魚、蝦潺、龍頭鮳、豆腐魚、細血、狗奶。體柔軟,長形,略側扁,頭背稍圓。吻短,鈍圓,口甚大。中型海產魚類,肉厚,營養豐富。。。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油炸蝦潺的做法步驟
1、食材:蝦潺(已洗淨)、麵粉、雞蛋
2、在已洗淨的蝦潺中加適量的料酒。
3、加適量的鹽。
4、調味拌勻,醃製30分鐘。
5、接著,在麵粉中打入雞蛋。加適量的椒鹽。
6、調味拌勻成麵糊。
7、然後,將醃製好的蝦潺粘上面糊。
8、最後,下入油鍋中炸至蝦潺金黃,即成。