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食材明細主料雲豆（250G）輔料蜂蜜（500G）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜雲豆的做法步驟1、晚餐後雲豆洗淨後加入水放電飯煲設成雜糧粥定時早上6點煮1.5小時（雲豆也可以用花豆，用法一樣）本人喜歡白雲豆，主要是浸完豆子的蜂...
“辣椒滲透辣椒的辣味，辣椒滲透魚的鮮味，回味無窮。”食材明細主料魚（2斤）輔料辣椒（1斤）配料蔥（1棵）蒜（1頭）姜（5片）大料（1朵）花椒（10多粒）醬油（2斤）白糖（2勺）味精（適量）中辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣椒小魚鹹菜的做法步驟1、魚收拾好，...
“這是新醃好的臘醃菜，還不能吃。過年的時候回家，看到媽媽洗晒了許多的大苦菜，我就知道做臘醃菜的季節又到了。這是每年春節前或者春節後媽媽都會進行的工作。臘醃菜的醃製最用多杆少葉的青菜，我們也叫大苦菜，將大苦菜洗幹...
“去年秋天晒了不少蘿蔔條，今年冬天蘿蔔條鹹菜成了餐桌上必備的小鹹菜~聽老公講：“我媽媽以前總這麼做..."很高興，老公特喜歡，每次吃飯都不忘記從冰箱裡把保鮮盒拿出來，呵呵呵老有成就感了。大家不妨試試啊！”食材明細主料...
食材明細主料黃瓜（6斤）輔料青辣椒（5個）大蒜（適量）姜（適量）配料老抽（100毫升）鹽（100克）白糖（適量）味精（適量）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醬醃脆瓜的做法步驟1、把買回來的黃瓜放置一夜再清洗乾淨。2、黃瓜切成1寸長的小條裝盆備用...
食材明細主料香椿芽（1000克）輔料鹽（200克）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）傳統法醃製香椿芽的做法步驟1、先把買回來的香椿芽摘洗乾淨。2、放入水中浸泡10分鐘。3、控幹水分。4、放到蓋墊上晾乾。5、取一個乾淨盆，放入一層...
“這個記得是在一家湘味小廚吃的，覺得很脆爽，只是覺得它的更辣一點！我沒有切碎微辣的口感！呵呵...”食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料泡椒（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）泡椒白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔...
“心藍一直很奇怪，為什麼網路上流傳的老醋花生都是炒熟炸熟弄脆了再醋泡？？心藍覺得，每個人有自己最為合適的歸宿，要麼紅花，要麼綠葉，一定要有自己準確的定性，才不會進退失據，食物也是一樣。花生不管是炸熟還是炒熟後，最理想的歸...
“粉糯的大芸豆，蔥香濃郁，帶著淡淡的酒味，浸泡一段時間後，吃起來很爽口，可以做零食也可以當下酒菜。”食材明細主料芸豆（適量）輔料米酒（適量）配料鹽（適量）香蔥（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香酒釀芸豆...
“想做這個雜拌很久了，只是一直沒時間做，今天剛好有剩下的食材。就做來試試，沒想到真是意外的好吃呢，還給老公弄了回“韓國拌飯”，吃的他很是不亦樂乎呢！大家喜歡的話，就趕快動手做做看吧，真的很下飯哦！”食材明細主料豆芽（一小...
“菜譜換禮的活動真是火熱啊，才幾天就差不多全換完了，只有那個小鍋鍋了，不知還能不能換到~~~接著把今天的三菜一湯上完，第三個快手菜~~~”食材明細主料土豆（適量）青椒（適量）榨菜絲（適量）輔料油（適量）配料蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒...
食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）白糖（適量）白醋（適量）白芝麻（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮幹鹹菜的做法步驟1、把蘿蔔乾用水泡軟。2、洗乾淨瀝乾水分。3、蘿蔔乾切成段。4...
“夏天到了，總想吃點清清爽爽的東西，突然聽好友講要做拍青瓜，心血來潮，自己就動起手來了。。。”食材明細主料青瓜（2條）輔料青辣椒（一個）配料山西陳醋（適量）蒜頭（三大瓣）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）橄欖油（適量（麻油））微辣（口味）拌（工藝）半小時（...
“為什麼白糖紅糖都加，因為紅糖的味道更好，但是為了顏色紅糖只能加少許，紅糖要注意不是白糖新增色素的假紅糖，其實可以嘗一嘗，紅糖和白糖味道完全不同。加檸檬汁是因為受到韓式泡菜加檸檬汁防止亞硝酸鹽形成的啟發，另外加了...
“苦菊稍微有些苦，淡淡的，不像苦瓜那麼濃烈，大多數人還是可以接受的。清火氣、益腸、胃、解乏、還有保溼的功效。”食材明細主料苦菊（適量）蝦皮（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）香油（適量）白芝麻（適量）原味（口...
食材明細主料黃瓜（500克）輔料花生（少許）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）配料醬油（半瓶）白糖（2勺）花椒（少許）八角（少許）乾紅辣椒（少許）食用油（適量）鹽（50克）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醬瓜的做法步驟1、黃瓜用清水洗淨，花生米用溫水浸泡去皮備...
食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）白糖（適量）清淡（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬香蘿蔔仔的做法步驟1、將白蘿蔔切成3mm厚的薄片，放入容器，一層蘿蔔片撒一層鹽。2、撒好鹽後蓋上兩層蘿蔔片，再均勻...
“現在白蘿蔔上市，價錢也不貴，正可用它醃製小菜。用白蘿蔔可以製作五香蘿蔔乾、辣蘿蔔條，或韓式辣蘿蔔等。京味兒醃製蘿蔔條需要晾晒時間較長，而韓式醃的小菜大都不用晾晒，有些還可以既做既食。今天做一款韓式的美味兒小菜...
“好久沒有登入美食網了，算算快有整一年的時間了。就跟今天的節日似的，哈哈，我就選今天跟大家見面吧！新朋友，老朋友，美食家開展的那麼多活動都被我錯過了，除了遺憾還是遺憾啊！再有的就是慚愧了，看看大家的美食，份份讓我垂涎欲滴...
食材明細主料泡菜（適量）花生（適量）肥肉（適量）輔料鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡菜花生的做法步驟1、花生用水洗一下。2、放入高壓鍋中，加花椒八角，加水，大火上汽轉小火5分鐘煮熟。3、盛出備用。4、豬肉切下一點肥...
“今天買鵝蛋小笑話:問賣蛋的人,鵝蛋一個多少錢?我聽是一塊五,真的偷著樂,把所有的6個都買了.結算的時候,那人則說46元,我則問她有沒搞錯?鵪鶉蛋7元,6*1.5=9元,也只要16元,哪來的46元,那位大姐說,小妹,鵝蛋一個是6.5...
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。生薑溫中、散寒、止痛，夏天在空調房間裡呆久了容易風寒感冒，吃生薑可以疏風散寒；生薑中的揮發油成分可促進血液迴圈，對大腦皮層，心臟的呼吸中樞和血管運動中樞均有興奮作用，吃生薑可以提神...
![酸辣包菜絲的做法 [花樣包菜]---酸辣包菜絲 酸辣包菜絲怎麼做](https://i1.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/c1f0d2437f67/81a5801b3f36/81a5801b3f369b5d2a0d20ddc8cf07-s.jpg "酸辣包菜絲的做法 [花樣包菜]---酸辣包菜絲 酸辣包菜絲怎麼做"){kind=small}
“包菜含有抗氧化的營養素，防衰老、抗氧化的效果，富含葉酸，能提高人體免疫力，預防感冒。這道菜酸辣開胃，有辣椒醬和泡椒的香味滲入在包菜裡，十分可口。”食材明細主料包菜（1棵）泡椒（2只）辣椒醬（2湯匙）蔥頭（2只）輔料花生油（適量）鹽（適量...
“前餐桌必不可少的一樣小食,下酒當零食都是很不錯吶!”食材明細主料涪陵榨菜（50克）生花生（50克）輔料鹽（適量）香菜（2根）香麻油（適量）五香粉（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜拌花生米的做法步驟1、準備好食材2、準備好...
食材明細主料白菜（1小棵）幹辣椒（6個）蜂蜜（3茶勺）輔料韓式辣醬（3茶勺）鹽（1勺）白糖（2勺）雞精（1小勺）中辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣泡菜的做法步驟1、白菜洗淨，切段，加一勺鹽醃製十幾分鍾出水2、倒掉醃出來的水，加入兩勺白糖3、加入...
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