藍莓餈粑的做法 - 藍莓餈粑怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

藍莓餈粑的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、糯米洗淨泡5-6小時。

• 3、藍莓洗淨瀝乾，（用手輕輕地洗去上面的灰塵）

• 4、蒸好的糯米飯。

• 5、糯米飯用手或擀麵杖揣黏後，加入少許的糯米粉白糖和藍莓幹合勻。

• 6、把揣好的糯米飯平鋪在淺口方盤裡壓薄，放入冰箱冷藏。

• 7、拿出切塊（要是凍硬了就在常溫下回軟）。

• 8、在油鍋裡炸至兩面金黃即可。

小竅門

糯米一定要泡發後再蒸熟。可以一次多做點放在冰箱裡，隨吃隨取。糯食不好消化，胃不好的朋友儘量少吃。