菱角怎麼吃更美味
每年到了可以吃菱角的季節，我就迫不及待了，它既可以做成菜餚，又可以當水果生吃，菱角是一種清涼降火的食品，菱角皮脆，肉的味道很美。菱角生長在水裡，是一種水生植物，它的澱粉含量還是很高的。菱角的果肉不僅可以吃，它的莖更是可以作為蔬菜炒菜來吃呢。菱角可以預防癌症，可以美容美髮，又可以為我們補充能量，更重要的可以在炎熱的夏天清熱解毒，那麼它具體要怎麼吃呢?
菱角怎麼吃更美味
1、菱角買回家之後建議最好不要生吃
最常見的吃法我們就是將菱角買回家，剝殼然後放入鍋裡蒸煮，這是菱角最簡單的一種吃法了。雖然菱角是可以生吃的但是那樣還是不太好的。菱角的生產以及水裡環境不一，各種安全問題不可忽視，從菱角的本質出發，菱角是寒性食物，每個人體質不一樣，小心吃了以後生病腹脹，或者腹瀉，所以建議大家為了健康，最好不要生吃喲。
2、菱角可以煮成粥每日美味滋補
根據自己的喜好，選擇大米小米都可以，然後將菱角洗淨切成大小適宜的段，鍋煮沸以後放入大米，然後煮至半熟以後放入菱角，煮熟之後就可以食用了。根據自己得喜好，可以放紅糖食用的喲，這樣子從日常得吃飯當中就可以滋補身體，調理自己得胃，可以補氣，防止癌症的發生，簡直一舉兩得!
3、平日裡的菱角湯讓生活更滋潤
煮湯之前要準備好新鮮的菱角備用喲，根據自己吃甜的成度準備白糖的量，菱角要細心的清理乾淨，把鍋里加入適量的水，放入洗好的菱角，正常的火候慢慢煮，煮至濃濃的湯，水也不要加太多，煮一次一天三頓可以喝完就可以了 ，根據自己得量自己定喲。每天喝上自己煮的菱角湯可以養胃也可以抗癌。
閒暇時的菱角汁為你的生活除去疲憊：每天工作繁忙，勞累，除了喝白開水，也可以多喝菱角汁呀。要準備好1000克的菱角汁，白糖自己適量準備，先要把菱角慢慢去殼，搗爛讓汁榨出，然後靜置一夜讓它沉澱，到了第二天加點糖，一定要放到火上溫一下，然後慢慢飲用。每天下班回到家，勞累了喝上一杯，清熱又解渴，也可以除去平日的煩躁，家裡人如果有人喝醉酒了也可以醒酒，讓家人的健康每天都可以有保證。菱角作為養生之果運用在我們生活之中，我們要好好的去利用它的價值，可與肉類相互搭配，來滋補自己的身體。讓它的營養功效助於我們的健康。
