白血球減少症的食療科普及菜譜

老人們常說：人食五穀，得百病。因此我們應該常常注意自己的身體健康，一些不正常的身體症狀，都有可能是預警。就比如說看起來再正常不過的肢體痠軟、食慾減退，大家都可能以為是換季的緣故，但也有可能是白血球減少症在作祟，那麼我們能不能通過中醫的食療來預防呢？那我們又該吃些什麼呢？

一、白血球減少症適合吃的食物

1、香菇

由於香菇含有多糖類，其含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉變為維生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對白血球減少症有明顯療效，主要在提高了患者的免疫能力。一般家庭可用鮮香菇適量煮食或做菜常食。

2、高維生素飲食

如酵母發麵食品、穀類、花生、綠色新鮮蔬菜、特別一柑橘類的水果為好，以補充維生素C、B族和葉酸等，這是由於維生素對增強人體免疫力作用，能增加噬菌細胞的數量，強化天生殺手細胞活力，促進白血球生成並參與補捉破壞細胞的自由基，能緩解白血球減少的症狀。

3、紅棗

總所周知，紅棗是補血養血的，對血小板和白血球有一定的影響，能滋潤氣血，並能改善因白血球減少而引起免疫力減弱的症狀。

4、複方阿膠漿

主要是起到補氣養血的作用，複方阿膠漿能預防、對抗、減低細胞毒素對骨髓造血系統的損傷、保護造血幹細胞的正常分裂與增生，白血球明顯增加。

5、牛髓

能補腎益髓。白血球減少症多屬中醫精血虧損，虛勞之病，關乎到骨髓的虧損，因此，對於白血球減少症患者而言，使用牛髓是要一定療效的，可收到補虛勞，益精血的功效。

6、黨蔘

其主要起補氣、健脾胃和養氣血的作用。黨蔘含有多種糖類、酚類、甾醇、揮發油、黃芩素葡萄糖甙、皁甙及微量生物鹼，具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微迴圈、增強造血功能，可使嗜中性白血球比例增多。

二、白血球減少症的食療菜譜

（一）豬肉蘑菇湯

做法：將瘦豬肉洗淨切成塊，蘑菇洗淨切成片，一同放入沙鍋內，加水適量，煮湯，加少量精鹽調味即可。

（二）牛奶蛋花粥

做法：

1.大米淘洗乾淨;

2.雞蛋打成蛋液;

3.鍋中加清水適量，放入大米，旺火煮沸後，改小火燉;

4.燉至粥將成時約需20分鐘，加牛奶、白糖，繼續燉至粥成;

5.開大火，將蛋液徐徐倒入粥中，稍稍攪動，繼續煮1分鐘即可。

（三）牛奶窩蛋蓮子湯

做法：

1.西米用清水浸15分鐘，略洗，瀝乾水分，備用;

2.蓮子去芯、洗淨;

3.將適量清水注入煲中，放入蓮子和薑片，用慢火將蓮子煮軟;

4.撈出薑片棄掉，加入冰糖煮溶;

5.注入牛奶煮開後將雞蛋逐個打入，再次開鍋即可。

上文所介紹的白血球減少症的食療菜譜選取的是一些比較家常的，但是我們在日常生活中也有一些是不能吃的，比如：柿子、荸薺、檳榔、薄荷等等，具體情況還是要聽從醫生的建議。我們在平時也要注意避免過度勞累，及時增減衣被，要好好照顧自己的身體，才是真正的愛護自己呀！