草魚與韭菜餃子好吃的做法

草魚，屬於是在市場上面，經常性的會看到的一種魚類，因其存活率高，在國內的生產基地也是比較多的。當然其肉質也是比較滑嫩的，所以喜歡吃草魚的人們也是比較多的。當草魚搭配上韭菜做成餃子，會有怎樣的風味呢？以下就讓小編帶著大家一起來看看吧！

一、草魚與韭菜餃子好吃的做法

1.選擇較大的草魚，去頭去尾，從中切開，剔骨去刺，將剔刺後的魚肉放入盆中備用。這是一個需要耐心的活兒，需要慢慢的剔除哦!

2.魚肉剁碎，放入適量蔥、姜、料酒、鹽、花椒，一點蠔油(因為是魚肉餡已經很鮮，所以就不放雞精，大家也可根據個人喜好新增)。

3.可以自己製作餃子皮，也可以在市場上面進行購買，用準備好的材料用餃子皮包好便做好了哦，下鍋煮熟撈出。

二、吃草魚的好處

1.草魚能幫助護眼明目，草魚中含有的DHA，可以促進視網膜發育，預防視網膜病變與白內障，DHA還能幫助腦部發育，增強記憶力。

2.草魚肉嫩而不膩，有助於開胃，對於食量不佳，胃口不好的人來說，草魚有助於滋補開胃。對於那些食慾不振的人來說，因為草魚肉嫩鮮美，有很好的開胃作用，同時對於益氣養胃，都是很有幫助的，特別是對於那些身體虛弱的人，有很好療效!

3.草魚和很多的魚類一樣，含有非常豐富的不飽和脂肪酸，可以改善我們血液的迴圈，和降低我們人體含有的膽固醇含量都是很有幫助的，而膽固醇在我們人體含量太高的話，會引發高血壓，高血脂之類的心血管疾病的!

4.草魚肉中還含有硒元素，硒元素能預防腫瘤，抗擊衰老，還有養顏護膚的功效。草魚中也是含有一種對我們面板新陳代謝很有幫助的微量元素，這些元素有的對我們的眼睛很有好處，有的對大腦很有好處，而含有的硒元素更是對一些癌細胞有抑制作用!

5.草魚中富含磷元素，磷是人體骨骼與牙齒構建的基礎，磷元素能幫助促進身體生長，幫助身體組織器官修復，提供能量，參與人體內的酸鹼平衡調節。

6.草魚中含有銅元素，銅元素對於人體血液，中樞神經和免疫系統，頭髮，面板與骨骼以及內臟的發育都有參與，是重要的微量元素。

7.草魚中含有豐富的蛋白質，有助於消除水腫，調節血壓，補充營養。

以上為大家介紹到了有關於草魚與韭菜餃子的做法，大家可有學到呢。在平時的日常生活中，也可以這樣製作哦。而且韭菜跟草魚的屬性是相搭配的，不會起到排斥的後果，對身體也是有益的。吃草魚對人體的好處，也多，但是要適量食用，不可食用過多哦！