腸炎吃什麼食物

腸炎的臨床表現為噁心、嘔吐和腹瀉等，讓人真是難受，而進食含有病菌的食物會引起急性腸炎，可見飲食對此的重要性。不論是已經患上腸炎的病人，還是可能有機會患上的腸炎的病人，都一定要把飲食放在第一位，腸炎吃什麼食物，這是特別重要的。

一、腸炎吃什麼食物

1、易消化食物

食物應以易消化，質軟少渣，無刺激性為宜。少渣食物可以減少腸蠕動，使腹瀉得以緩解，可進食雞蛋、細掛麵、爛米粥等。含粗纖維多的食物和水果、蔬菜儘量少吃。

2、高蛋白高熱量食物

慢性結腸炎的病程長，經常反覆發作，為改善營養狀況和腸道環境，要給予高蛋白、高熱量的飲食。還應在供給富含維生素、無機鹽、微量元素的食物，尤其是含維生素C、維生素B乃鐵豐富的食物，以補充體力、滋養身體。

3、止瀉食物

多吃此有止瀉作用的食物減輕腹瀉，如：馬齒莧、薏苡仁、扁豆、山藥、山楂、烏梅、蘋果、荔枝、蓮子、糯米、粳米、茨實、藕、火腿、烏雞、胡椒等 。

4、適當控制脂肪

在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹調要少用油，採用蒸、氽、燴、燜等方法。忌食豬油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹瀉。

二、腸炎飲食禁忌

1、忌吃產氣食物

此病由於反覆發作，在結腸粘膜中潰瘍、疤痕纖維交替產生，因而結腸內壁的彈性降低，如果多吃的大豆、豆製品、炒蠶豆、白薯等脹氣食物，則可能會導致腸內氣體充盈而發生急性腸擴張或潰瘍穿孔等併發症。

2、忌生冷瓜果

此病患者多為脾胃素虛、腎陽衰弱，如果多吃生冷食物、寒性瓜果，如各種冷飲、冰鎮食品、梨、西瓜、橘、柑、香蕉、西紅柿、蚌肉、海蔘、百合湯等，會進一步損傷脾腎陽氣，使脾胃運動無力，寒溼內停，同時這些食品本身性質滑利，會加重腹瀉腹痛。

3、忌食牛奶及海鮮

腹瀉患者食用牛奶、煉乳、蝦、海魚等後易發生結腸過敏，導致腹瀉加重。

4、忌刺激性食物

辛辣刺激性食物會對胃腸道造成不良刺激，因此，潰瘍性結腸炎患者應禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生薑、生蔥。也不要食用過冷、過熱的食物。夏天尤其要避免食用冷飲和剛從冰箱裡拿出來的食物。

腸炎的發作，大部分原因都是因為飲食引起的，所以，除了吃藥之外，我們更要找到發病的源頭，從飲食方面著手。關於腸炎吃什麼食物，上文已經介紹得很清楚了，希望能夠給大家帶來幫助，能夠幫助患上腸炎的朋友控制病情，還有就是希望減少患上腸炎人數。