原味麵包的做法是什麼

來源：飄香吧 2.93W

麵包是我們經常吃的一個食物，很多時候都會用麵包來充飢，因為是很有飽腹感的，而且麵包蘇酥軟軟的很是好吃，一般吃麵包都是買來吃，那麼你知道原味麵包的做法是什麼嗎？需要做什麼樣的好吃的呢，那麼就一起來看看原味麵包的做法，很簡單的哦！

原味麵包的做法是什麼

麵包，是從西方流傳而來的，而在今天也是非常的受歡迎的，麵包非常的好吃，很多人也都很喜歡吃，我們走在街上，可以看到很多的麵包店，好遠都能夠聞到麵包的香味，真的是讓人胃口大開。可是，你試過自己做麵包嗎?而今天為大家介紹的就是原味麵包的做法大全是什麼哦!

一、做法一

1、材料我用了30克黃油、高筋粉、糖、鹽、雞蛋、酵母、葡萄乾，做麵包胚的時候把葡萄乾夾在了其中。

2、二次發酵後在表面刷層蛋液，烤箱預熱190度15分鐘，表面著色後改為180度10分鐘。

3、至於這種也簡單。把面胚整成長條式，裡面也捲上葡萄乾。

4、二次發酵後用刀在表面滑三刀，刷上蛋液，烤箱預熱190度15分鐘，表面著色後改為180度5分鐘。

二、做法二

酵頭：金像麵包粉105克、低筋麵粉45克、細砂糖12克、即發乾酵母3克、奶120克

主麵糰：金像麵包粉105克、低筋麵粉45克、細砂糖48克、鹽1小匙、奶粉12克、蛋45克、奶27克、黃油35克

1、將酵頭中的原料混勻，放溫暖處發至膨脹後回落，內部呈蜂窩狀

2、將酵頭與主麵糰中除黃油以外的所有原料放在一起揉至麵筋擴充套件，表面光滑。

3、加入黃油揉至擴充套件階段，放溫暖處發至約2倍大

4、將麵糰取出，整理形

5、排到塗過油的烤盤上，放溫暖溼潤處進行最後發酵最後發酵結束，送入預熱180℃的烤箱，下層，上下火，30分鐘左右。

原味麵包也是非常的美味，雖然有那麼多種類的麵包，但是，我一直還是比較喜歡原味的，因為不宜發胖，對身體比較好，所以，很適合給家人們做，而且，我已經為大家介紹了原味麵包的做法大全是什麼了，希望的可是試著做一下哦!我們知道麵包不但好吃而且還含有豐富的營養，麵包有很多種做法，上文為我們詳細介紹了製作麵包的簡單方法，相信看了上文的介紹後大家都懂得自制麵包了吧。