粥 豬雜粥的做法 - 豬雜粥怎麼做 來源:飄香吧 1.31W “昨天我無聊在家看舌尖上的中國。看到這個粥。都是用豬內臟做的。視訊下的豬雜粥真的特別誘人。剛好今天不下雨。我早早就是菜市場。我只選擇了三樣。粉腸,豬肝。還有豬肉。特別鮮嫩。” 食材明細主料豬肝 (適量)粉腸 (適量)瘦肉 (適量)輔料上海青 (適量)姜 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)蔥 (適量)白糖 (適量)生粉 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)豬雜粥的做法步驟1、菜洗好,只有粉腸比較難洗。我用麵粉加白醋加鹽。洗的。買的也比較少。2、豬肝。瘦肉加生抽。鹽。姜。白糖。生粉醃製超過十分鐘。3、粉腸洗好,用鹽加姜醃製。4、起鍋放米,洗好。放米的二倍水。大火煮開。轉小火。這個不用蓋蓋子。5、煮到很稠時。加入姜蔥。油。繼續小火煮。一直攪拌。6、感覺到水分和粥連體時。就可以下入豬雜。7、把所有的豬雜一起放進去。馬上攪拌均勻。8、這會豬雜還沒有變色。一直攪拌。9、豬雜變色時。加入青菜。10、下入青菜攪拌。11、最後下蔥花。12、特別滑嫩。13、成品。 豬雜粥的家常做法 豬雜粥 豬雜粥的做法 豬雜粥怎麼做 豬雜粥的最正宗做法 豬雜粥的做法步驟 豬雜粥怎麼做好吃 豬雜