板栗豆角燜面的做法 - 板栗豆角燜面怎麼做
來源:飄香吧 1.05W
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
板栗豆角燜面的做法步驟
1、準備食材:板栗和豆角
2、老抽、金格勒醬、大蒜、香蔥
3、板栗劃十字刀,放進加了少許精鹽的清水中煮開。
4、煮開後的板栗對半切開,豆角摘除兩端洗淨切長段。
5、香蔥和大蒜切成末和蓉。
6、炒鍋倒入植物油燒熱,放入蒜蓉和香蔥末爆香。
7、倒進豆角段翻炒至軟。
8、滴入適量老抽翻炒均勻。
9、滴入適量金格勒醬。
小竅門
1、加老抽時要求能上色即可。
2、清水只可到食材的一半。
3、要有耐心,小火燜10分鐘。