素豆角燜面的做法 - 素豆角燜面怎麼做
來源:飄香吧 2.5W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
素豆角燜面的做法步驟
1、炒鍋倒油,蔥、水炒香後放入豆角煸炒。
2、炒至豆角微微變色後加水,水面不要超過豆角。
3、鍋裡的水煮沸後放入麵條。
4、蓋蓋,中火燜制10分鐘。
5、十分鐘後用筷子把麵條挑散,以便水蒸氣更好的散出,繼續蓋蓋燜制
6、碗裡放入所有調料。
7、鍋裡的水分快乾時倒入碗汁,關火。
8、拌勻,即可享用了。
9、美味素燜面,有菜有面,營養豐富。
小竅門
最後碗汁里加醋,是山西人的習慣,如果您不喜歡,可以不加