豉香炒麵的做法 - 豉香炒麵怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉香炒麵的做法步驟

• 1、油菜和豬肉切絲，年糕切條；

• 2、在豬肉絲中加入鹽和料酒醃製5分鐘；

• 3、將油菜絲和年糕條下入滾水中燙至半熟；

• 4、將麵條下入滾水中燙至半熟；

• 5、熱鍋熱油，加入蒜末和豆豉炒香；

• 6、加入燙過的油菜絲和年糕條翻炒；

• 7、加入醃好的豬肉絲翻炒；

• 8、加入燙過的麵條翻炒；

• 9、加入1匙醬油和少量水煮開，起鍋前加入鹽。