嫩南瓜豬肉餡餅的做法 - 嫩南瓜豬肉餡餅怎麼做
來源:飄香吧 3.23W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高階 (難度)
嫩南瓜豬肉餡餅的做法步驟
1、準備好所需要的原料:麵粉、豬肉、嫩南瓜。
2、麵粉中加入酵母和水,活成比較軟的麵糰後,蓋上保鮮膜放置一邊。
3、豬肉洗淨後切成大塊。
4、把豬肉剁成肉碎。
5、南瓜洗淨後擦成細絲。
6、豬肉碎和南瓜絲放在一起後,裡邊加入:生抽鹽,雞精,蠔油,芝麻油。
7、把餡料攪拌均勻。
8、取一塊麵團用手按扁後放入適量餡料,包起來成餡餅狀。
9、電餅鐺中加入適量油,把餡兒餅平鋪放入。
10、煎至兩面金黃即可。
小竅門
麵糰揉的比較軟一點,做出的餡餅會比較好吃,麵粉裡面加入一點酵母,這樣做出來餅會鬆軟很多。