主食 肉丸土豆蓋飯的做法 - 肉丸土豆蓋飯怎麼做 來源:飄香吧 2.5W “一碟子飯菜,和寶寶兩人你一口我一口的,一下子就見底了!” 食材明細主料豬肉 (四兩)土豆 (一個)青椒 (一個)輔料大蒜 (適量)生粉 (適量)大蔥 (適量)配料鹽 (適量)花生油 (適量)醬油 (適量)米酒 (適量)亨氏番茄醬 (適量)酸鹹 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)肉丸土豆蓋飯的做法步驟1、所有食材。2、豬肉剁好後加進適量鹽,花生油,醬油,生粉,麵粉,米酒拌勻。3、順時針攪拌十五分鐘。覺得很結實,有肉膠即可。4、用一小鍋小火加熱,等水變燙時,將拌勻上勁後的肉糜抓在手心,用虎口擠成圓形,再用湯匙舀入鍋中,煮熟後撈起(煮過的水不要倒掉,留著後面燜土豆)。5、把土豆和青椒切成丁。6、用一碗加適量水,加進生粉和番茄醬,醬油調成芡。7、熱鍋下油,把大蒜粒和土豆一起放進鍋裡翻炒一會。8、接著把肉丸加進。9、再把煮過肉丸的水加進燜熟。10、土豆煮至熟後加進青椒。11、青椒斷生後把調好的生粉芡倒進,繼續翻炒幾下即可。 蓋飯 肉丸土豆蓋飯怎麼做好吃 肉丸土豆蓋飯的最正宗做法 肉丸土豆蓋飯怎麼做 土豆 肉丸土豆蓋飯 肉丸土豆蓋飯的做法 肉丸 肉丸土豆蓋飯的做法步驟 肉丸土豆蓋飯的家常做法