主食 酸菜湯河粉的做法 - 酸菜湯河粉怎麼做 來源:飄香吧 3.1W 食材明細主料幹河粉 (1包(250)g)青江菜苗 (適量)酸菜 (適量)雞蛋 (3個)輔料油 (2大匙)調料鹽 (少許)糖 (1茶匙)雞粉 (1茶匙)酸鹹 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)酸菜湯河粉的做法步驟1、自家醃的酸菜,洗淨切小塊。2、青江菜苗洗乾淨。3、幹河粉冷水下鍋煮開。(每個牌子的河粉不一樣,按說明煮。)4、煮至河粉透心,撈起,過冷河(用純淨水沖洗一遍)。5、分裝在碗裡。6、酸菜乾鍋炒2-3分鐘,把酸菜炒幹水。(據說可以去酸菜的苦澀味。)7、放油炒一下。8、加入適量的水煮開。9、放入青菜煮軟身,放鹽,糖,雞粉調味。10、雞蛋煎熟。11、把酸菜湯和雞蛋放入盛了河粉的碗裡即可。 酸菜湯河粉的做法 酸菜湯河粉的最正宗做法 酸菜湯河粉 酸菜湯河粉的做法步驟 酸菜湯河粉怎麼做好吃 酸菜湯 河粉 酸菜湯河粉怎麼做 酸菜湯河粉的家常做法