乳酪荷包蛋的做法 - 乳酪荷包蛋怎麼做

“依然是衝動之下買回的乳酪，和雞蛋搭配，最簡單的吃法，卻是營養又美味，早餐來一份，不但可以補充一天的蛋白質，還可以補充鈣質哦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乳酪荷包蛋的做法步驟

• 1、原料：雞蛋一個，乳酪一片

• 2、將鍋洗淨，小火烘乾水份

• 3、鍋中放少許油

• 4、磕入一個雞蛋

• 5、小火慢慢煎，待蛋黃周圍九成的蛋液基本凝結就可以翻面

• 6、乳酪一片，去掉包裝

• 7、雞蛋輕輕翻個面

• 8、翻面後立即將乳酪蓋在雞蛋上，可以蓋上鍋蓋，乳酪會更容易融化

• 9、煎至乳酪融化，雞蛋也正好差不多

小竅門

一定要全程小火，耐心一點就會煎出漂亮的荷包蛋。

開始的時候，鍋裡一定要完全沒有水，要不然油熱的時候，會炸的。

磕入雞蛋的時候，怕油飛濺出來，可以先把雞蛋磕到一個碗中，然後倒入油鍋中，會比較安全點