甜南瓜豬蹄花捲的做法 - 甜南瓜豬蹄花捲怎麼做

“南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。把蒸熟的南瓜揉到面裡，做成可愛的豬蹄形狀，孩子一定愛吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

甜南瓜豬蹄花捲的做法步驟

• 1、用南瓜泥，麵粉，酵母發好的麵糰。

• 2、砧板上撒薄面防粘，把適量白糖揉進發麵團裡後，分割麵糰。

• 3、取一個劑子揉圓，擀成餅狀，刷油，不要太薄，一釐米厚就行。

• 4、對摺。再刷油。

• 5、再次對摺，在尖的一邊豎切一刀。

• 6、用手捏住兩邊向後折，就成了豬蹄狀。

• 7、依次做好所有豬蹄卷。

• 8、放入蒸鍋。蓋蓋醒15分鐘。

• 9、大火蒸15分鐘後關火燜5分鐘即可。

• 10、這次的豬蹄卷有點胖，再瘦點就更像了。

小竅門

麵糰生的時候顏色不是很黃，蒸熟後面團會變黃，變漂亮的。