豆角芋頭面的做法 - 豆角芋頭面怎麼做
來源:飄香吧 1.81W
“營養專家們都提倡晚餐要吃得清淡,吃得少,正好給我一個偷懶的好理由,簡簡單單地,來碗湯麵吧,利用應季的食材,放點豆角、芋頭,清淡也不失營養”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆角芋頭面的做法步驟
1、豆角洗淨折成段,芋頭去皮洗淨切滾刀塊。
2、準備好的麵條。
3、鍋中放水,下入毛芋,大火燒開。
4、毛芋煮5分鐘後下入豆角同煮。
5、豆角毛芋快熟時放入麵條,大火燒開後再點兩次冷水,麵條即會熟透,加適量鹽、料酒調味。
6、煮麵條時準備調料汁,碗中加入生抽、蠔油、蔥花、蒜泥、香油調成汁。
7、煮熟的麵條盛入碗中,舀上一勺調料汁,清淡而不失美味。