三絲面的做法 - 三絲面怎麼做

“早上煮早點才發現家裡什麼也沒有，只剩昨天泡的三朵木耳和一小塊肉，只好到處翻翻，還好還有一包沒拆封的豆腐皮，沒有綠色蔬菜心裡終究還是有點不順心，只好湊合著用這三樣煮碗麵了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

三絲面的做法步驟

• 1、1、瘦肉洗淨切絲，姜蒜去皮洗淨切碎，蔥切成蔥花。

• 2、2、木耳和豆腐皮洗淨分別切成絲。

• 3、3、鍋內燒開一鍋水備用。

• 4、4、炒鍋上火，放入食用油，爆香姜、蒜。

• 5、5、放入肉絲煸炒斷生。

• 6、6、放入豆腐皮和木耳煸炒。

• 7、7、倒入一碗剛才燒開的水。

• 8、8、放入胡椒粉、鹽、生抽。

• 9、9、撒出蔥花關火即可。

• 10、10、煮湯剩下的開水下面煮熟，撈在碗中，澆入湯汁即可食用。

• 11、成品圖