主食 義大利雞蛋軟煎餅的做法 - 義大利雞蛋軟煎餅怎麼做 來源:飄香吧 2.64W “義大利名菜crespelle,奶香味重,也許不是每個人都能接受的,但是在義大利這麼多年,我對它的喜愛從未變過呀!圖片依舊不精美,但是相信我啦,嘗試以後就知道” 食材明細主料黃油 (50克)麵粉 (35克)牛奶 (500克)鹽 (3克)肉豆蔻 (1個)輔料麵粉 (125克)牛奶 (300克)雞蛋 (2個)芝士片 (7)火腿肉 (200克)奶香 (口味)烤 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)義大利雞蛋軟煎餅的做法步驟1、下面先做besciamella不知道中文怎麼說,就叫奶香醬吧!2、黃油融化3、加入麵粉4、加入牛奶攪拌均勻5、加入少許鹽6、加入少許肉豆蔻熬製濃稠7、成品圖,放在一旁備用,此醬汁還可以做義大利千層麵8、下面開始做餅皮9、牛奶,雞蛋,麵粉混個拌勻10、鍋底刷一層黃油11、倒入雞蛋麵粉溶液煎成一張餅皮12、把所有餅皮煎好(大約七張)13、烤箱底刷層黃油14、取一張蛋皮,加入火腿肉,芝士片15、對摺後再對摺(下圖)16、放在烤箱上17、完成了所有的餅皮18、在餅皮上撒上奶香醬19、撒芝士末,也可取消此步驟20、180度烤箱15至20分鐘21、成品圖!!!!! 義大利 義大利雞蛋軟煎餅的最正宗做法 義大利雞蛋軟煎餅 煎餅 義大利雞蛋軟煎餅的做法 義大利雞蛋軟煎餅的做法步驟 義大利雞蛋軟煎餅怎麼做 雞蛋 義大利雞蛋軟煎餅怎麼做好吃 義大利雞蛋軟煎餅的家常做法